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陜西小山羊『叫板』大奶牛
牛羊對比:牛奶養殖戶殺牛倒奶 奶山羊養殖戶加大養殖規模
   現在陜西不少乳企業都做羊奶粉,比較老牌的企業,銀橋也開始做羊奶粉。“我們開玩笑說,現在是小山羊‘叫板’大奶牛啦。”和氏乳業副總經理馮建強說。去年以來,不僅是陜西,全國牛奶收購價在持續下降,今年1月份,因為鮮奶收購價降低,涇陽奶牛養殖戶無奈殺牛賣肉減少損失,榆林一養牛奶殖戶4月份傾倒牛奶15噸。后來當地畜牧局聯系企業,幫助企業賣奶。
   今年8月18日,陜西調查總隊2015年上半年陜西農業生產運行情況顯示,奶牛養殖持續虧損,而羊產業形勢較好。今年上半年,主要畜禽產品總體供給已經很充足,牛奶產量、豬、牛存欄量均減少,奶牛養殖持續虧損。進口奶類大量涌入,導致市場奶價格下滑;加之部分收購流通環節壓價使奶農出售價格過低。調查顯示,奶產品價格下降16.9%。而全省羊產業生產規模穩步擴大,肉羊市場供給明顯增加,發展形勢良好。
   王偉民說,去年至今,國內一些地方出現殺牛倒奶,價格低迷的情況。
   陜西的牛奶收購價格低,奶農日子過的很辛苦。相比來看,羊奶表現比較好,收購價格不錯,產銷兩旺,不少奶山羊養殖戶加大養殖規模,羊奶粉行業發展前景大。
   西安乳業協會王偉民也表示,以前陜西企業主要生產的牛奶粉,最近六七年來,羊奶粉蓬勃發展,未來甚至有望超越牛奶粉。

  市場走訪:

  西安商超難覓陜西產羊奶粉 業內呼吁陜西人多喝羊奶粉

   華商報記者近期走訪了西安幾家超市發現,各大超市的乳制品專區牛奶仍是“主力軍”。在西門外一家超市,奶粉專區主要是牛奶粉,沒看到陜西羊奶粉。一位促銷員介紹,目前賣的主要是洋品牌牛奶粉。在該超市附近一家孕嬰店,幾罐本地羊奶粉被商家擺在顯著醒目的位置以吸引消費者。“以前主要賣牛奶粉,羊奶粉擺在角落里,最近放到門口了。”
   在西安市玉祥門附近一家孕嬰專賣店,店里只有一種本地品牌羊奶粉,銷售人員說:“我們店里羊奶粉的銷量不大。”目前,羊奶粉在超市的消費渠道上貨量不多。
   王偉民介紹說,羊奶粉在西安本地銷售量不太好,主要的銷量集中在廣東、山東、福建等沿海經濟發達區域,這些區域的消費者對羊奶粉比較認可。而陜西人對羊奶粉不太喜歡,感覺沒檔次。加上,傳統的超市還沒有完全形成渠道和規模,目前,西安大約有十幾家羊奶粉專賣店,隨著消費者購買和消費習慣改變,西安的超市里預計也會出現更多陜西品牌羊奶粉。
   “陜西人以前不接受羊奶的味道,現在慢慢認識到了羊奶粉的好處,現在主動問羊奶粉了,變化比較大,行業形勢好。”王偉民說,“呼吁更多的陜西人喝羊奶,改變陜西羊奶粉墻里開花墻外香的現狀。
   “羊奶粉營養價值高,暖胃。呼吁大家多喝羊奶粉。”涇陽縣養羊大戶李發富說。
   華商報記者黃濤

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